蔬菜采摘下來之后，為了能夠便于保存和運輸，很多商家會購買以及配備專門的保鮮冷庫。但是不同的蔬菜在冷庫中設置的溫度是不同的，保存的時間也不同。咱們**就一起來看看蔬菜保鮮西安冷庫能保多長時間。

1、黃瓜

黃瓜是一種非常好吃且營養(yǎng)價值高的蔬菜，但是在常溫下放1~2天就干，皺皮，所以把它放入冷庫保鮮效果**。冷庫的溫度設置在12~13度左右，濕度按照80%-90%進行控制，一般來說可以儲存一個月。

2、香菜

香菜新鮮時碧綠鮮嫩，但是只要放上**，立馬就會變得干癟，所以必須把香菜放入冷庫當中進行冷鮮保存。冷庫當中的溫度設置在0度~-1度。而且在放入冷庫之前先要預冷一下，可以設置在0度左右，預冷結束之后再將香菜放進去去冷藏保存。同時在冷凍保存的時候也要注意。香菜一定要連根保存，這樣的話保存時間才能久一些，只要保存方法好，可以放上120天。

3、白菜

大白菜雖然在常溫下保存時間稍久一些，但是畢竟它是普通的蔬菜，所以放置在戶外也就一周左右，就會霉變，因此需要將大白菜放入到冷庫保鮮。冷庫的溫度設置在0~2度左右就可以了。這時候**用專門的保鮮框裝白菜，讓大白菜之間有足夠的透氣，這樣的話可以延長它的保存時間， 放置3~5個月都不容易變化。

4、蒜苔

蒜苔也是非常容易在常溫下干癟的一種蔬菜，所以將蒜苔放入到冷庫當中保鮮的話，它的溫度應該設置在0~3度左右，但是需要先預冷一下，預冷的溫度在0度左右，這樣的話它可以保存八個月。

所以不同的溫度，不同的濕度，不同的蔬菜，保存的時間也是不一樣的。因此大家雖然配備了蔬菜冷庫，但是一定要了解各個蔬菜儲存時候需要調(diào)制的溫度，否則的話極易出現(xiàn)把蔬菜給凍壞凍傷的情況，所以小伙伴應該多了解這方面的知識，這樣才能好好儲存蔬菜。以上就是本期西安冷庫廠家小編帶給大家的所有咨詢了，希望對大家有所幫助。